Στην Ιαπωνία, υπάρχει μια μανία με τα φρούτα που σαρώνει όλο το έθνος: από τα τετράγωνα καρπούζια μέχρι τα σταφύλια που έχουν το μέγεθος από μπαλάκι του ping-pong. Όμως, αυτό που λάμπει στο “κοσμηματοπωλείο” του πολυτελούς καλαθιού φρούτων της χώρας, είναι η λευκή φράουλα.
Πιο αναλυτικά,η λευκή φράουλα καλλιεργείται ώστε να είναι πολύ μεγαλύτερη και πολύ πιο γλυκιά από την κλασική κόκκινη αντίστοιχή της.
Οι άσπρες φράουλες ή ανανοφράουλες είναι ένα παράξενο και εξωτικό φρούτο που κινδύνευε με εξαφάνιση πριν διασωθεί από μια ομάδα Ολλανδών αγροτών.
Το 2003 αυτή η παράξενη ποικιλία φράουλας είχε σχεδόν εξαφανιστεί, όμως χάρη στην έγκαιρη δράση αυτών των αγροτών συνεχίζει να υπάρχει σήμερα, χωρίς να διατρέχει πλέον κίνδυνο.
Τι συμβαίνει στις σημερινές αγορές σπάνιων φρούτων
Στις σημερινές αγορές υπάρχουν πολλά εξωτικά φρούτα που είναι «σπάνια», είτε επειδή καλλιεργούνται δύσκολα είτε επειδή παράγουν καρπούς μία ή δύο φορές το χρόνο. Αυτή είναι η περίπτωση της άσπρης φράουλας, η οποία είτε δεν υπάρχει σε πολλά μέρη του κόσμου είτε υπάρχει σε τόσο περιορισμένες ποσότητες που οι περισσότεροι άνθρωποι αγνοούν την ύπαρξή της.
