Δύο εξαιρετικές συνταγές για σπαγγέτι που υπόσχονται γεύσεις και ευκολία στην κουζίνα. Δύο απολαυστικές συνταγές για σπαγγέτι, τις οποίες ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην εκπομπή Βuongiorno με τη Φαίη Σκορδά, υπόσχονται να κάνουν την Κυριακή μας πιο γευστική και εύκολη.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση στη ΔΕΘ — Δείτε το videoΤα υλικά για τα κεφτεδάκια με σπαγγέτι και κόκκινη σάλτσα περιλαμβάνουν 500 γρ σπαγγέτι, 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά και μια ποικιλία από φρέσκα αρωματικά.
Για τη σάλτσα, ο Δημήτρης προτείνει να προσθέσουμε λίγο μέλι αντί για ζάχαρη, κάτι που προσθέτει μια ξεχωριστή γλυκύτητα. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα στο μπλέντερ, συνδυάζοντας ντομάτα κονκασέ, βασιλικό, σκόρδο και λάδι.
Μόλις η σάλτσα είναι έτοιμη, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια που φτιάξαμε από κιμά, αυγά, δυόσμο και μπαχαρικά, και τα αφήνουμε να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά.
Για τη δεύτερη συνταγή, το σπαγγέτι aglio e olio με σύγκλινο, η διαδικασία περιλαμβάνει σοτάρισμα του σκόρδου και των πιπεριών τσίλι, πριν προσθέσουμε τα βρασμένα μακαρόνια και τον μαϊντανό. Ένα μυστικό για αυτή τη συνταγή είναι η προσθήκη αντζούγιας, που απογειώνει τη γεύση του πιάτου.
in.gr
