Ανακαλύψτε την εύκολη συνταγή για πουτίγκα σοκολάτας με κακάο και απογειώστε τη γεύση σας. Ο συνδυασμός ενός όμορφου Σαββατοκύριακου με ένα γλυκό που ξετρελαίνει είναι σίγουρα μια συνταγή επιτυχίας. Αυτό ακριβώς μας παρουσίασε ο γνωστός σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος, ο οποίος ετοίμασε για εμάς μια εξαιρετική πουτίγκα σοκολάτας με κακάο στην εκπομπή του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά. Η πουτίγκα αυτή είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία και η διαδικασία της θυμίζει κέικ, με μια σημαντική διαφορά στον τρόπο ψησίματος.
### Υλικά
– 200 γρ. βούτυρο
– 3 αυγά
– 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
– 200 γρ. καστανή ζάχαρη
– 50 γρ. κακάο
– 100 γρ. φουντούκια
– 150 ml γάλα
– 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
– αλάτι
– ζάχαρη άχνη
### Το μυστικό
Αν και μοιάζει με κέικ, η διαφοροποίηση έγκειται στον τρόπο ψησίματος της πουτίγκας.
### Διαδικασία
Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο, τα τρία αυγά, το αλεύρι, το κακάο, τα τριμμένα φουντούκια, τη μαγειρική σόδα και το γάλα. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σε ένα πυρέξ, ρίχνουμε το κακάο και περιχύνουμε το μείγμα από πάνω. Προαιρετικά, μπορούμε να προσθέσουμε και σταγόνες σοκολάτας. Τοποθετούμε το πυρέξ σε ένα ταψί με ζεστό νερό και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 25 λεπτά. Όταν η πουτίγκα είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, αν επιθυμούμε.
in.gr
