Ο ιταλός εστιάτορας Άλντο Καμπεόλ, ο οποίος χαρακτηρίστηκε από τα ιταλικά μέσα ενημέρωσης “ο πατέρας του τιραμισού“, πέθανε σε ηλικία 93 ετών, μετέδωσε σήμερα το BBC στην ιστοσελίδα του
Ο Καμπεόλ ήταν ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου “Alle Beccherie” στη βόρεια Ιταλία, όπου επινοήθηκε το διάσημο επιδόρπιο από τη σύζυγό του και από έναν σεφ.
Το γλυκό, το οποίο περιέχει μπισκότα σαβαγιάρ βρεγμένα με καφέ που καλύπτονται από το ιταλικό κρεμώδες τυρί μασκαρπόνε, προστέθηκε στο μενού του εστιατορίου το 1972, αλλά οι ιδιοκτήτες του ποτέ δεν καταχώρησαν την πατέντα.
Έκτοτε έγινε ταυτόσημο της ιταλικής κουζίνας και υιοθετήθηκε από σεφ σε ολόκληρο τον κόσμο.
Το “Alle Beccherie” άνοιξε το 1939 με ιδιοκτήτες της οικογένεια Καμπεόλ και στο τέλος του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου το ανέλαβε ο Άλντο.
Σύμφωνα με τον συνδημιουργό του τιραμισού, τον σεφ Ρομπέρτο Λινγκουανότο, το γλυκό ήταν το αποτέλεσμα ενός ατυχήματος κατά την παρασκευή παγωτού βανίλια.
Δείτε επίσης: Άκης Πετρετζίκης: Το πρώτο γλυκό για το γιο του – ΦΩΤΟ
- Συναγερμός Πολιτικής Προστασίας: Κατηγορία 4 για πυρκαγιές το Σάββατο σε έξι περιοχές
- Διάλογος στη Θεσσαλονίκη: οι έξι εθνικοί κοινωνικοί εταίροι έθεσαν στο επίκεντρο την οικονομία
- Μικρή επανάσταση στην Υγεία βλέπει ο Άδωνις Γεωργιάδης – Οι αλλαγές στο ΕΣΥ και ο επόμενος στόχος
- ΔΕΘ με προτάσεις ο ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Κάλεσμα για μαζική συμμετοχή στη Θεσσαλονίκη
- Σοκ στην Υεμένη: Πάνω από 120 νεκροί σε συγκρούσεις από χθες, λένε πηγές
Ακολουθήστε το politic.gr Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Politic.gr
