Αναλύστε την αύξηση στις τιμές του καφέ και τις συνέπειές της για την αγορά και τους καταναλωτές. Text: Στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων ετών βρίσκονται οι τιμές του καφέ, προκαλώντας πονοκέφαλο σε επιχειρήσεις και καταναλωτές σχετικά με την πορεία των τιμών στη λιανική το επόμενο διάστημα. Η κλιματική αλλαγή και τα προβλήματα στην παραγωγή καφέ έχουν εκτινάξει τις τιμές ενός προϊόντος που αποτελεί και χρηματιστηριακό αγαθό. Αυξημένα κοστολόγια δεν είναι πλέον δυνατόν να απορροφηθούν από τις επιχειρήσεις του κλάδου. Ο μόνος τρόπος να αποφευχθούν σημαντικές ανατιμήσεις για τους καταναλωτές είναι η κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ) σε ένα προϊόν που αποτελεί καθημερινή συνήθεια για τους Έλληνες.
Σύμφωνα με στοιχεία της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, περίπου 40.000 τόνοι καφέ καταναλώνονται ετησίως στην Ελλάδα, συμπεριλαμβανομένων και των ποσοτήτων που διακινούνται παράνομα. Οι αυξητικές τάσεις στις τιμές αφορούν τόσο τις ποικιλίες Robusta όσο και Arabica. Η ποικιλία Robusta κατέγραψε τις υψηλότερες διεθνείς τιμές των τελευταίων 30 ετών, με την ποικιλία Arabica να σημειώνει ιστορικό ρεκόρ.
Η κατάσταση αυτή αναγκάζει τις επιχειρήσεις να προχωρήσουν σε αυξήσεις προϊόντων στα ράφια των σουπερμάρκετ. Ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Αναστάσιος Γιάγκογλου, υπογραμμίζει πως η κατάργηση του ΕΦΚ μπορεί να περιορίσει τις αναμενόμενες αυξήσεις, που αναμένονται να φτάσουν το 10%-20% στη λιανική.
Η συνολική αγορά καφέ στα σουπερμάρκετ ανέρχεται σε 340 εκατ. ευρώ, καλύπτοντας το 60% της συνολικής κατανάλωσης. Περίπου το 40% των Ελλήνων προτιμά την κατανάλωση καφέ εκτός σπιτιού, με τις συνολικές πωλήσεις των αλυσίδων καφέ το 2023 να ανέρχονται σε περίπου 600 εκατ. ευρώ.
