Αύξηση τιμών καφέ στην Ελλάδα και διεθνώς: τι περιμένουν οι καταναλωτές; Το φαινόμενο της αυξημένης τιμής του καφέ, που ενδέχεται να συνεχιστεί, έχει προκαλέσει έντονη ανησυχία τόσο στους καταναλωτές όσο και στις εταιρείες επεξεργασίας. Η πραγματικότητα είναι ότι οι αυξήσεις των τιμών είναι αναπόφευκτες, καθώς οι επιχειρήσεις αναγκάζονται να μετακυλήσουν το αυξημένο κόστος στους καταναλωτές. Η κατάσταση επιδεινώνεται από την ξηρασία και τις ελλείψεις στην προσφορά, που προκαλούν ανατιμήσεις και καθιστούν τον καφέ πολυτέλεια για πολλούς.
Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις, οι εταιρείες που συχνά χρησιμοποιούν προθεσμιακά συμβόλαια για να προστατευτούν από τις διακυμάνσεις τιμών, βρίσκονται αντιμέτωπες με ραγδαία αύξηση του κόστους, ενώ οι τιμές του καφέ έφθασαν σε επίπεδα ρεκόρ, με τις μέσες τιμές να αγγίζουν τα 7,25 δολάρια ανά λίβρα. Η έλλειψη καφέ από χώρες παραγωγής όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ έχει συμβάλει στη μείωση των παγκόσμιων εξαγωγών κατά 20,9%.
Επιπλέον, οι ανατιμήσεις στον καφέ έχουν επηρεάσει την εστίαση στην Ελλάδα, καθιστώντας τον καφέ μια ακριβή πολυτέλεια. Οι επιχειρηματίες ανησυχούν για τις επιπτώσεις που θα έχει η αύξηση τιμών στις πωλήσεις, καθώς οι καταναλωτές ενδέχεται να στραφούν σε εναλλακτικές μορφές κατανάλωσης καφέ στο σπίτι.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
