Ανακαλύψτε την αναγέννηση της αθηναϊκής σκηνής wine bar, όπου η οικονομική ανάκαμψη και η κουλτούρα του κρασιού συνδυάζονται. Η αθηναϊκή σκηνή των wine bars κερδίζει έδαφος ως μια από τις πιο υποσχόμενες πρωτεύουσες για τους οινοφίλους της Ευρώπης. Η σκηνή οινόφιλων της αθηναϊκής πρωτεύουσας είναι ένα αμάγλαμα από νέους και παλιούς εραστές του κρασιού, από hipsters έως φοιτητές. Προσελκύει μια διαφορετική δημογραφία, με πολλούς νέους που επιστρέφουν στην πόλη μετά την οικονομική κρίση, γιορτάζοντας την αναγέννηση στις τέχνες και τη γαστρονομία. Τα bars έχουν ευδοκιμήσει ως φυλάκια της κοινότητας για συναντήσεις, κουτσομπολιό και επιχειρηματικές δραστηριότητες.
Η διακόσμηση των wine bars είναι σύγχρονη και κομψή, αντλώντας έμπνευση από τις παριζιάνικες τάσεις. Η αλλαγή της νοοτροπίας ως προς την κατανάλωση κρασιού στην Ελλάδα έχει φέρει στην επιφάνεια νέα μαγαζιά όπως το Kennedy Vins και το Materia Prima, που συνδυάζουν τις παραδοσιακές αξίες με σύγχρονες προσεγγίσεις.
Θεαματική είναι και η ανάπτυξη της κοινότητας γύρω από τα wine bars, με πλήθος επαγγελματιών που συνεργάζονται για τη δημιουργία ενός μοναδικού περιβάλλοντος που τιμά την παράδοση και τον ελληνικό αμπελώνα.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
