Η ιστορία της Anna Possi, της γηραιότερης barista της Ιταλίας, που εργάζεται καθημερινά και γιορτάζει τη μακροχρόνια καριέρα της. Η Άννα Πόσσι είναι ένα ζωντανό σύμβολο της παράδοσης και της αφοσίωσης στον τομέα της εστίασης. Παρά την ηλικία της, εργάζεται ακούραστα από τις 7 το πρωί έως τις 7 το βράδυ στο Bar Centrale στο Νεμπιούνιο, μια μικρή πόλη με θέα στη λίμνη Ματζόρε. Η Anna Possi είναι η γηραιότερη barista στην Ιταλία, ενώ πρόσφατα της απονεμήθηκε ο τίτλος του Διοικητή της Δημοκρατίας, αναγνωρίζοντας τη σημαντική της συμβολή στο επαγγελματικό αυτό πεδίο. «Δουλεύω πάντα τις Κυριακές, το Πάσχα, τα Χριστούγεννα. Δεν είμαι ποτέ σε διακοπές», δηλώνει η ίδια, αντικατοπτρίζοντας την αφοσίωσή της στη δουλειά της.
Η δημοσιότητα που προκλήθηκε γύρω από τα 100ά γενέθλιά της, τα οποία γιορτάστηκαν στις 16 Νοεμβρίου, έχει προσελκύσει νέο κοινό από το εξωτερικό. Από το 1958, όταν άνοιξε το μπαρ με τον σύζυγό της, η Άννα έχει δει τη μεταμόρφωση του Bar Centrale από πρωτοποριακό σε vintage. «Αυτή ήταν η ρουτίνα μου από την 1η Μαΐου 1958», λέει, περιγράφοντας τις πρώτες μέρες του μπαρ, που γρήγορα έγινε το πιο δημοφιλές σημείο συνάντησης της πόλης.
Η Possi δεν είναι άνθρωπος της νοσταλγίας, αφού πιστεύει ότι το παρόν και το μέλλον είναι πιο σημαντικά. Η πελατεία της αποτελείται κυρίως από συνταξιούχους που απολαμβάνουν να συνομιλούν μαζί της, ωστόσο, η πρόσφατη αναγνωρισιμότητά της έχει φέρει και νέους πελάτες που θέλουν να τη γνωρίσουν. «Ο κόσμος έρχεται να με συναντήσει, γιατί είναι αδύνατον να πιστέψουν ότι εξακολουθώ να εργάζομαι», προσθέτει.
Αξιοσημείωτο είναι ότι η Άννα Πόσσι ανήκει στην αυξανόμενη ομάδα εκατοντάχρονων της Ιταλίας, η οποία αναμένεται να φτάσει τους 22.552 μέχρι το τέλος του 2023, σύμφωνα με την Istat. Σημειώνεται ότι οι περισσότερες από αυτές τις περιπτώσεις είναι γυναίκες. Η Άννα, πάντως, δεν σκοπεύει να σταματήσει τη δουλειά της σύντομα: «Θα συνεχίσω όσο μου το επιτρέπει η υγεία μου».
Βίντεο:
Πηγή περιεχομένου: in.gr
