ΠΗΓΗ: ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ / Από τον Δημήτρη Αντωνόπουλο
Τα νέα για τη «Σελήνη», το εμβληματικό εστιατόριο του Γιώργου Χατζηγιαννάκη στη Σαντορίνη, είναι καταιγιστικά. Την επομένη της τελετής απονομής των Χρυσών Σκούφων μάθαμε ότι ο σεφ της για το 2019, Θοδωρής Παπανικολάου, δεν θα συνέχιζε τη συνεργασία του με το εστιατόριο. Ανεξάρτητα από αυτό το γεγονός, το βράδυ της Κυριακής 23/2 ανακοινώθηκε ότι, μετά από 10 χρόνια στον Πύργο, η «Σελήνη» μετακινείται και πάλι, πηγαίνοντας στο ξενοδοχείο Katikies Garden. Πρόκειται για το ιστορικό κτίριο ενός Καθολικού μοναστηριού στα Φηρά, εκεί όπου πέρυσι βρίσκαμε το εστιατόριο «De Paul». Νέος σεφ της «Σελήνης», θα είναι ο Χάρης Νικολούζος executive chef του Katikies Garden, που πέρυσι απολαύσαμε τη δημιουργική προσέγγισή του στη γαστρονομία, στο «De Paul». Η «Σελήνη» θ΄ανοίξει στο νέο χώρο στο τέλος Μαρτίου, και σύντομα θα σας ενημερώσουμε με περισσότερες πληροφορίες.
