Η vegan διατροφή συνδέεται με τη μειωμένη βιολογική ηλικία και τη βελτίωση της υγείας του οργανισμού.
Ο χρόνος δεν γυρίζει πίσω και αυτή είναι και η γοητεία της ζωής. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να επιβραδύνουμε τη γήρανση. Η εποχή μάς προσφέρει όσα χρειαζόμαστε, ώστε να δουλέψουμε με το σώμα και τη ψυχολογία μας και να μειώσουμε αποτελεσματικά τη βιολογική μας ηλικία. Σύμφωνα, μάλιστα, με μία μελέτη, η vegan διατροφή μπορεί να αποτελεί έναν από τους τρόπους για να τα καταφέρετε.
Συγκεκριμένα, η βιολογική ηλικία συνδέεται με την καλή λειτουργία του σώματος και όχι με την χρονολογική ηλικία. Έτσι, ο υγιεινός τρόπος ζωής πάντα έχει θετικά αποτελέσματα, προωθώντας τη μακροζωία μας. Άλλωστε, όσο μεγαλώνουμε είναι πιο πιθανό να έρθουμε αντιμέτωποι με κάποια πάθηση που θα ταλαιπωρήσει το σώμα μας και θα συμβάλλει στη γήρανσή του.
Σε αυτήν την περίπτωση, εστιάζουμε στη μεθυλίωση του DNA, η οποία περιλαμβάνει μοριακές αλλαγές που με την πάροδο του χρόνου ενεργοποιούν και απενεργοποιούν διαφορετικά γονίδια. Οι ερευνητές αναζήτησαν αλλαγές στη μεθυλίωση του DNA σε 21 ζεύγη ενήλικων βιολογικών διδύμων, όπου το ένα δίδυμο ακολούθησε vegan διατροφή για οκτώ εβδομάδες. Τα δίδυμα που ακολούθησαν την vegan διατροφή παρουσίασαν σημαντική μείωση στους δείκτες βιολογικής ηλικίας και μια αντίστοιχη βελτίωση σε άλλες παραμέτρους υγείας.
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις ενώσεις και θρεπτικά συστατικά, παρέχοντας σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Ένας υγιής οργανισμός και ένα δυναμικό σώμα πάντα είναι νεότερα. Αν δεν επιθυμείτε να γίνετε vegan, μπορείτε να δοκιμάσετε να αντικαταστήσετε το κρέας και τα ζωικά προϊόντα με τροφές φυτικής προέλευσης. Πριν προχωρήσετε σε οποιαδήποτε αλλαγή στη διατροφή σας, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας και έναν επαγγελματία διατροφολόγο.
