Ανακαλύψτε τον ακριβότερο καφέ στο Ηνωμένο Βασίλειο – flat white με τιμή 325 ευρώ, που υποστηρίζει βιώσιμες πρακτικές γαλακτοκομίας. Μια σκωτσέζικη φάρμα παρουσίασε πρόσφατα τον πιο ακριβό καφέ στο Ηνωμένο Βασίλειο, με στόχο τη συγκέντρωση χρημάτων για τη μετατροπή της επιχείρησής της σε μονάδα γαλακτοκομικών χωρίς απόβλητα. Ο εν λόγω καφές είναι flat white και κοστίζει 325 ευρώ, ενώ όσοι τον αγοράσουν θα αποκτήσουν 34 μετοχές της επιχείρησης.
Η Mossgiel Organic Farm, τοποθετημένη στην πόλη Μόχλιν της Σκωτίας, προμηθεύει γάλα σε καφετέριες σε όλη τη χώρα και επιχειρεί να μετατρέψει τους πελάτες της σε επενδυτές για την ενίσχυση της αειφόρου γαλακτοκομίας. Ο ιδιοκτήτης της, Bryce Cunningham, τόνισε ότι το ρόφημα των 272 λιρών είναι περισσότερο από έναν απλό καφέ, αλλά μια επένδυση σε ένα βιώσιμο μέλλον για τη γεωργία.
Η φάρμα έχει αποδεδειγμένα αναλάβει πρωτοβουλίες στον τομέα της βιωσιμότητας, όπως η εξάλειψη των πλαστικών μίας χρήσης και η ανάπτυξη του προγράμματος Cow with Calf, το οποίο επιτρέπει στις αγελάδες να μεγαλώνουν τα μοσχάρια τους φυσικά. Μέχρι σήμερα, έχουν συγκεντρωθεί περισσότερες από 118.000 λίρες από έναν στόχο 272.000 λιρών, προκειμένου να χρηματοδοτηθεί μια νέα εγκατάσταση που θα διπλασιάσει την παραγωγή.
