Ανακαλύψτε την εύκολη συνταγή για πίτα χωρίς φύλλο που θα γίνει το αγαπημένο σας συνοδευτικό. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, επιστρέφοντας πίσω από τον πάγκο της εκπομπής Buongiorno, παρουσίασε μια απλή και χορταστική συνταγή, που περιλαμβάνει υλικά που έχουμε όλοι στα σπίτια μας. Σε συνεργασία με τη Φαίη Σκορδά, δημιούργησε μια πίτα χωρίς φύλλο με γιαούρτι και τυριά, ιδανική για να συνοδεύσει το πασχαλινό τραπέζι, χωρίς να χορτάσουμε πριν το κυρίως γεύμα. Η προετοιμασία αυτής της συνταγής απαιτεί λιγότερο από μισή ώρα.
Υλικά:
– 100 ml ελαιόλαδο
– 250 γρ. γιαούρτι
– 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
– 300 γρ. κεφαλογραβιέρα
– 300 γρ. τριμμένη φέτα
– 3 αυγά
– 100 ml γάλα
– 100 γρ. λιαστή ντομάτα
– 1 κ.σ. ρίγανη
– Πιπέρι
Το μυστικό: Το γιαούρτι προσφέρει στην πίτα υφή μαλακή, αφράτη και ζουμερή.
Διαδικασία:
Αρχικά, σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι και κατόπιν τα αυγά, τη ρίγανη, τη λιαστή ντομάτα, την κεφαλογραβιέρα, την τριμμένη φέτα, το γάλα και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, το τοποθετούμε σε ένα ταψί, το απλώνουμε ομοιόμορφα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά. Τόσο απλά και γρήγορα!
Πηγή περιεχομένου: in.gr
