ΠΗΓΗ: ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ / Από την Μαρούλα Κυριακοπούλου
Τα ελληνικά λικέρ Roots άνοιξαν πέρσι το πρώτο pop-up ρακομελάδικο και φέτος επιστρέφουν από τις 12 Δεκεμβρίου έως τις 11 Ιανουαρίου για να σας σερβίρουν παραδοσιακά αποστάγματα, όπως δεν τα έχετε ξαναδεί. Θα στηθεί ξανά στο ζεστό χώρο, όμορφα διαμορφωμένο, στο υπόγειο του Yoleni’s Greek Gastronomy center στο Κολωνάκι και θα λειτουργεί κάθε μέρα από τις 5 το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ. Ειδικά, φέτος ετοιμάζει παρουσιάσεις και guest εμφανίσεις από διάφορες καινοτόμες ελληνικές εταιρίες, όπως και ιδιαίτερα events.
Θα κάνετε μια στάση για δημιουργικά ποτά και ευφάνταστα food pairings και θα έχετε να επιλέξετε από ένα μενού χωρισμένο σε τρία σκέλη: Τα «Roots to share», όπως για παράδειγμα το παραδοσιακό ρακόμελο που θα το ζεσταίνουν σε ειδικό χειροποίητο σκεύος ή το ιδιαίτερο σερβίρισμα μαζί με καφέ κρύας εκχύλισης. Το δεύτερο σκέλος μας συστήνει τα «comford drinking», δηλαδή εύκολα και ελαφριά all day ποτά. Τέλος, το τρίτο σκέλος είναι τα «Roots around the world», με ιδιαίτερες συνταγές όπως σερβίρονται σε βραβευμένα και επιλεγμένα bar του εξωτερικού. Θα συνοδεύσετε τα ποτά σας με μοναδικές γεύσεις από την παλέτα ελληνικών υλικών και τη φαντασία της ομάδας των creative culinary specialists του Yoleni’s.
Ό,τι φάτε και ό,τι πιείτε να ξέρετε πως θα είναι διαθέσιμα για πώληση, όπως και τα χειροποίητα σκεύη, τα ποτήρια και οι ειδικές συσκευές. Και επειδή πλησιάζουν οι γιορτές, στο Gift Box showroom που έχει διαμορφωθεί στο -1 επίπεδο της Yoleni’s, θα έχετε την δυνατότητα να εξερευνήσετε και να δημιουργήσετε τις δικές σας συνθέσεις δώρου με παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις.
Σόλωνος 9, Κολωνάκι | 2122223623
