Ο ΕΦΕΤ προχωρά σε ανάκληση κατεψυγμένου μπιφτεκιού κοτόπουλου λόγω παρουσίας σαλμονέλας. Το Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ανακοίνωσε την ανάκληση κατεψυγμένου μπιφτεκιού κοτόπουλου, έπειτα από έλεγχο που αποκάλυψε την ύπαρξη σαλμονέλας. Κατά τη διάρκεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος Επίσημου Ελέγχου για την παρακολούθηση μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων για το έτος 2024, η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου του ΕΦΕΤ προχώρησε σε δειγματοληψία τροφίμου, το οποίο είχε στοιχεία: ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ. Το εν λόγω προϊόν παράγεται από την επιχείρηση Κοτόπουλα Ναυπάκτου – Κοντοχρήστος και φέρει ημερομηνία παραγωγής 22.11.2024, καθώς και ημερομηνία ανάλωσης 22.11.2025.
Η ανάλυση του Εργαστηρίου Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Αθήνας του ΕΦΕΤ επιβεβαίωσε την παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. Ο ΕΦΕΤ έχει απαιτήσει την άμεση ανάκληση και απόσυρση της συγκεκριμένης παρτίδας προϊόντος, ενώ οι έλεγχοι συνεχίζονται. Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν.
Ο ΕΦΕΤ, που ιδρύθηκε στις 13 Ιανουαρίου 2000, είναι ο κύριος φορέας ελέγχου τροφίμων στην Ελλάδα. Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του, πραγματοποιεί συστηματικούς ελέγχους σε επιχειρήσεις τροφίμων, ελέγχοντας τη συμμόρφωση με τις προδιαγραφές Ορθής Υγιεινής και Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής, καθώς και τη λειτουργία των συστημάτων διασφάλισης υγιεινής των τροφίμων, όπως το σύστημα H.A.C.C.P.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
