Ο ΕΦΕΤ υποστηρίζει πως οι κονσέρβες τόνου είναι ασφαλείς, ενώ ΜΚΟ προειδοποιούν για την περιεκτικότητα υδραργύρου. Ανησυχία επικρατεί από το πρωί σχετικά με την περιεκτικότητα υδραργύρου σε κονσέρβες τόνου, ενώ ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε ότι όλα τα δείγματα ήταν στα επιτρεπόμενα πλαίσια.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο υδράργυρος είναι μια από τις 10 πιο τοξικές ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό, σύμφωνα με έρευνες όμως, μόνο σε περίπτωση υπερσυγκέντρωσης.
Ο ΕΦΕΤ υποστηρίζει ότι διενεργούνται διαχρονικοί έλεγχοι για τα επίπεδα βαρέων μετάλλων (υδράργυρος, μόλυβδος, κάδμιο) σε αλιεύματα ελληνικής και ευρωπαϊκής προέλευσης, ενώ όλα τα δείγματα που ελήφθησαν σε κονσερβοποιημένα αλιεύματα το 2024 κρίθηκαν συμμορφούμενα.
Αντίθετα, έρευνα των ΜΚΟ Foodwatch και Bloom καταδεικνύει ότι ο τόνος σε κονσέρβα είναι σε μεγάλο βαθμό μολυσμένος με υδράργυρο, ξεπερνώντας τρεις φορές το επιτρεπόμενο όριο που ισχύει για άλλα ψάρια.
Οι ΜΚΟ καλούν την Ευρωπαϊκή Ένωση να αλλάξει τη νομοθεσία και να επιβάλει το ίδιο όριο για τον τόνο.
