Τη Πέμπτη όπως μαθαίνω συνήλθε σε έκτακτη συνεδρίαση το Διοικητικό Συμβούλιο της «Κοινωφελούς Επιχείρησης Δήμου Σερρών (Κ.Ε.ΔΗ.Σ.)» σχετικά με την επίσκεψη του γνωστού σεφ Ηλία Μαμαλάκη στις Σέρρες.
Η επίσκεψη Μαμαλάκη στις Σέρρες φυσικά είναι για τι άλλο παρά την πολιτιστική δράση και τη προώθηση της τοπικής Σερραϊκής γαστρονομίας.
Χρύσα Παλάζη: O Ηλίας Μαμαλάκης , να αναλάβει ως πρεσβευτής των τοπικών σερραϊκών προϊόντων και της τοπικής κουζίνας !
Η κ. Χρύσα Παλάζη πρόεδρος της ΚΕΔΗΣ αναφέρει στα μέλη του Δ.Σ:
«Η ανάδειξη και η προώθηση της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, αποτελεί βασικό άξονα της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
Με βασικό γνώμονα, λοιπόν, την ανάδειξη της Σερραϊκής γαστρονομικής παράδοσής μας επικοινωνήσαμε με τον διακεκριμένο μάγειρα κ. Ηλία Μαμαλάκη, ώστε να αναλάβει ως πρεσβευτής των τοπικών Σερραϊκών προϊόντων και της τοπικής κουζίνας μας την επίτευξη αυτού του στόχου.
Προκειμένου να επιτευχθεί αυτό ο κ. Μαμαλάκης θα επισκεφθεί την πόλη μας για μια πρώτη συνάντηση γνωριμίας με τον τόπο μας αλλά και με τους τοπικούς παραγωγούς στη βάση ανάδειξης της γαστρονομικής μας παράδοσης».
Σε αυτή τη συνάντηση θα τεθούν οι άξονες της συνεργασίας, με την οποία εξυπηρετείται διπλός σκοπός:
Μεγαλύτερη και καλύτερη προβολή και προώθηση των προϊόντων των Σερραίων παραγωγών και εμπόρων και αύξηση της τουριστικής επισκεψιμότητας στην περιοχή μας».
Ως γνωστόν είναι μοναδικά τα Σερραϊκά εδέσματα αλλά και πολύ αξιόλογες οι Σερραϊκές επιχειρήσεις στον συγκεκριμένο κλάδο στην Ελλάδα όπως επίσης και η εξαγωγική τους προσπάθεια στο εξωτερικό.
Να δούμε τώρα και πώς θα αναδείξουμε περαιτέρω και την Σερραϊκή γαστρονομία και φυσικά τον τόπο μας..
Διαβάστε περισσότερα στο e-vima.gr
