Η Σουηδή ακτιβίστρια για το κλίμα, Γκρέτα Τούνμπεργκ, οριοθετεί ως στόχο την αλλαγή του τρόπου με τον οποίο παράγονται και καταναλώνονται τα τρόφιμα, προκειμένου να αντιμετωπισθούν τρεις απειλές.
Αυτές είναι οι εκπομπές άνθρακα, το ξέσπασμα ασθενειών και ο πόνος των ζώων.
Σε βίντεο που αναρτήθηκε σήμερα στο Twitter, η Τούνμπεργκ αναφέρει πως η επίδραση της γεωργίας στο περιβάλλον, όπως και το ξέσπασμα ασθενειών όπως ο κορονοϊός, που φέρεται να προήλθε από ζώα, θα μειωθεί με την αλλαγή του τρόπου με τον οποίο παράγονται τα τρόφιμα.
“Η σχέση μας με τη φύση έχει διαρραγεί. Όμως οι σχέσεις μπορούν να αλλάζουν”, επεσήμανε η Τούνμπεργκ στο βίντεο με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας Βιοποικιλότητας.
Μια επικέντρωση στη γεωργία και η σύνδεση της κλιματικής κρίσης με τις υγειονομικές πανδημίες είναι μια νέα οπτική γωνία για την Τούνμπεργκ, η οποία έχει επικεντρώσει την οργή της στους διαμορφωτές πολιτικής και στις εκπομπές άνθρακα από ορυκτά καύσιμα.
“Η κλιματική κρίση, η οικολογική κρίση και η υγειονομική κρίση συνδέονται μεταξύ τους”, τόνισε.
Η ίδια πρόσθεσε πως η μετάδοση ασθενειών από τα ζώα στους ανθρώπους προκλήθηκε από τις γεωργικές μεθόδους και πως η μετάβαση σε μια διατροφή με βάση τα φυτά θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα ακόμη και κατά οκτώ δισεκ. τόνους ετησίως.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει πει πως ο covid-19 μεταδόθηκε πιθανόν από τις νυχτερίδες στον άνθρωπο μέσω ενός άλλου ζώου, ενώ επιστήμονες υποστηρίζουν πως το 60% των μεταδοτικών ασθενειών που εμφανίστηκαν από το 1990 μέχρι το 2004 προήλθαν από ζώα.
Ταυτόχρονα, η ζήτηση για εναλλακτικές στο κρέας αυξάνονται παγκοσμίως, εξαιτίας των ανησυχιών για την υγεία, την ευημερία των ζώων και το περιβάλλον.
Δείτε επίσης: ΗΠΑ: Άνδρας πυροβολεί 6χρονο αγόρι
