Η Ξανθή Τζερεφού αν και ήταν το απόλυτο outsider του Gntm, κατάφερε να μπει στη δεκάδα, ενώ (σχεδόν) σε κάθε δοκιμασία και φωτογράφιση δέχεται διθυραμβικά σχόλια από την κριτική επιτροπή.
Αν και τώρα είναι γνωστή ως το μόνο plus size μοντέλο του show, η Ξανθούλα δεν είχε πάντα το σώμα που αγαπά τώρα ο φωτογραφικός φακός στο παιχνίδι . Όπως αποκάλυψε στην εκπομπή η «Φωλιά των Κου Κου», δεν της άρεσε το πολύ αδύνατο σώμα της και έτσι αποφάσισε να πάρει κιλά για να έχει περισσότερη αυτοπεποίθηση.
«Ήμουν 47 κιλά. Ξύπνησα ένα πρωί, με είδα στον καθρέφτη και λέω: “Όχι, θα πάρω βάρος, θα αποκτήσω καμπύλες, θα αποκτήσω πιο πολύ αυτοπεποίθηση», είπε χαρακτηριστικά. «Δεν ήξερα ότι θα μου πηγαίνει, αλλά είναι κιλά και μπορείς να πάρεις μπορείς να χάσεις, δεν καταλαβαίνω γιατί άλλα κορίτσια το κάνουν τόσο μεγάλο θέμα. Εγώ θεωρώ ότι εξελίχθηκα μέσα από αυτό», εξήγησε.