Εβδομήντα γυναίκες σεφ και εργαζόμενες στον τομέα της εστίασης στη Βρετανία υπέγραψαν μία ανοικτή επιστολή προκειμένου να καταγγείλουν τον σεξισμό που επικρατεί στις κουζίνες και να ζητήσουν την αύξηση του αριθμού των γυναικών σε θέσεις ευθύνης στη γαστρονομία.
Η επιστολή δημοσιεύτηκε ως αντίκτυπος σε συνέντευξη του σεφ Τζέισον Άθερτον, ενός βραβευμένου με αστέρι Μισελέν μάγειρα, στους Times, όπου δήλωσε ότι «δεν έχει δει φαινόμενα σεξισμού στις κουζίνες». Οι υπογράφουσες, που άρχισαν να κυκλοφορούν την Τετάρτη, δηλώνουν «σοκαρισμένες» από αυτές τις δηλώσεις και προσθέτουν ότι δεν μπορούν πλέον να μένουν σιωπηλές.
Ο σεξισμός, σύμφωνα με την επιστολή, «υπήρξε και παραμένει ένα διάχυτο πρόβλημα στον τομέα μας», με συνέπεια τη μείωση της προοπτικής και της συμβολής αναρίθμητων ταλαντούχων γυναικών στις βρετανικές κουζίνες. Επιπλέον, οι γυναίκες που υπογράφουν την επιστολή καταγγέλλουν «ανάρμοστα σχόλια και συμπεριφορές, καθώς και ανισότητα στις προαγωγές».
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
