Αισθητή αύξηση παρατηρείται στην τιμή των κουραμπιέδων και των μελομακάρονων και πολύ περισσότερο στα σοκολατένια μελομακάρονα!
Ρεπορτάζ: Κερασία Κοφινά
Σύμφωνα με αρκετά ζαχαροπλαστεία και αρτοζαχαροπλαστεία στην Θεσσαλονίκη , παρατηρείται αύξηση των τιμών.
Τα παραδοσιακά μελομακάρονα πέρυσι είχαν 12 ευρώ το κιλό, φέτος έχουν 13 ευρώ το κιλό.
Οι κουραμπιέδες απο 13 και 14 ευρώ το κιλό που είχαν πέρυσι, φέτος κυμαίνονται στα 14 με 15 ευρώ το κιλό.
Τα σοκολατένια μελομακάρονα παρουσιάζουν την μεγαλύτερη αύξηση, καθώς έχουν 2 ευρώ αύξηση σε σχέση με πέρυσι, δηλαδή από 13 ευρώ το κιλό που είχαν πέρυσι, φέτος έχουν 15 ευρώ το κιλό.
Σημαντική η αύξηση των πρώτων υλών
Σύμφωνα με τους ζαχαροπλάστες έχει αυξηθεί πάρα πολύ το κόστος, «με το ρεύμα να έχει ανέβει πάνω από 150%, η ζάχαρη επίσης στα ίδια ποσοστά και τα βούτυρα να έχουν ξεπεράσει το 70% σε σχέση με πέρυσι και το λάδι στο 200%».
Δεν είναι εύκολο να υπάρχει μια σταθερή τιμή, καθώς όλα εξαρτώνται από την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιεί κάποιος και από τα πάγια έξοδα του καταστήματος.
Δείτε επίσης: Μπέττυ Μαγγίρα: «Η Σοφία Χατζηπαντελή δεν μπορεί να κάνει όλες τις δουλειές, δεν είναι το κλασικό μοντέλο»
