Αύξηση τιμών στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και καταναλωτικές προτιμήσεις για τις γιορτές του 2023. Κορυφώνεται η κίνηση στην εορταστική αγορά, με τους καταναλωτές να έχουν ήδη αρχίσει τις αγορές τους, προκειμένου να προμηθευτούν τα προϊόντα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και τα δώρα για τους αγαπημένους τους. Παρά την ευρεία γκάμα τιμών που διατίθεται στην αγορά, δεν είναι λίγοι εκείνοι που δηλώνουν ότι αντιμετωπίζουν δυσκολίες και σχεδιάζουν να περιορίσουν τις αγορές τους σε ποσότητα φέτος. Σύμφωνα με μετρήσεις, το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού αυξάνεται έως 5,8% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.
Η πρόσφατη μελέτη του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝΕΜΥ ΕΣΕΕ), που διενεργείται κάθε χρόνο, αποκαλύπτει ότι το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού για 6-8 άτομα κυμαίνεται από 107,54 έως 148,89 ευρώ. Αυτό αντιπροσωπεύει μια αύξηση 4,3% έως 5,8% σε σύγκριση με το 2023, με τις τιμές να διαφέρουν λόγω ποιοτικών παραγόντων και τοπικών διαφορών.
Στην Κεντρική Αγορά Αθηνών, οι χονδρικές τιμές δείχνουν μια αξιοσημείωτη αύξηση στα προϊόντα, όπως η κατεψυγμένη γαλοπούλα που κοστίζει 5,30-6,20 ευρώ το κιλό και το μοσχάρι που κυμαίνεται μεταξύ 7-7,9 ευρώ το κιλό. Ταυτόχρονα, οι χονδρικές τιμές στα φρούτα και τα λαχανικά είναι αυξημένες, με τις πατάτες να πωλούνται 0,72 ευρώ το κιλό, σε σχέση με 0,70 ευρώ πέρυσι.
Πάντως, αν και σε ορισμένες κατηγορίες υπάρχει μια μικρή αποκλιμάκωση τιμών, οι καταναλωτές εξακολουθούν να περιορίζουν τις αγορές τους, αναζητώντας προσφορές και επιλέγοντας προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Οι καταστηματάρχες ευελπιστούν σε αύξηση τζίρου για τις γιορτές, με εκτίμηση άνω των 4 δισ. ευρώ και προϋπολογισμό κατά μέσο όρο 97,1 ευρώ για γιορτινά ψώνια και 116,8 ευρώ για δώρα.
Το ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων μέχρι τα Χριστούγεννα προβλέπει ανοικτά τα εμπορικά καταστήματα την παραμονή Χριστουγέννων και κλειστά την ημέρα των Χριστουγέννων, με ελέγχους από το υπουργείο Ανάπτυξης για τη διασφάλιση ομαλής λειτουργίας της αγοράς.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
