Η πίεση από την Εφορία για πολλούς επαγγελματίες του τομέα της εστίασης εντάθηκε από την περασμένη Πέμπτη, 1η Αυγούστου. Καταστήματα όπως ταβέρνες, μεζεδοπωλεία, πιτσαρίες, ουζερί και μπιραρίες, ήτοι οποιαδήποτε επιχείρηση που σερβίρει γεύματα ή σνακ σε τραπέζι, υποχρεούνται από την συγκεκριμένη ημερομηνία να υιοθετήσουν τις νέες έξυπνες ταμειακές μηχανές. Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης, θα αντιμετωπίσουν ελέγχους και ποινές.
Οι νέες μηχανές έχουν τη δυνατότητα να αναγνωρίζουν και να ενημερώνουν αυτόματα την ΑΑΔΕ για τα ανοιχτά τραπέζια του καταστήματος, δηλαδή όλες τις εκκρεμείς παραγγελίες. Κάθε παραγγελία θα αποθηκεύεται άμεσα στη φορολογική μνήμη της ταμειακής μηχανής, αποτρέποντας τις παραποιήσεις στο τζίρο. Αντίθετα, οι παλαιές μηχανές δεν καταγράφουν τραπέζια και παραγγελίες, επιτρέποντας στους επιτήδειους να ακυρώνουν παραγγελίες και να παρελκύουν την έκδοση αποδείξεων.
Σύμφωνα με την απόφαση της ΑΑΔΕ, από την 1η Αυγούστου, όλοι οι επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης που σερβίρουν γεύματα ή σνακ σε τραπέζι θα πρέπει να χρησιμοποιούν τις νέες μηχανές (ΦΗΜΑΣ ή ΦΤΜ ή ΑΔΗΜΕ Εστιατορίου) ή να συνάψουν σύμβαση με Πάροχο Υπηρεσιών Ηλεκτρονικής Τιμολόγησης.
Με τους νέους φορολογικούς μηχανισμούς, οι αποδείξεις θα εκτυπώνονται μόνο από ενσωματωμένο εκτυπωτή. Θα καταγράφονται οι εκκρεμείς παραγγελίες και η έκδοση αποδείξεων, ενώ θα εκδίδεται Z μόλις κλείσουν όλα τα ανοικτά τραπέζια.
Στους υπόχρεους χρήσης των έξυπνων ταμειακών μηχανών περιλαμβάνονται οι εξής:
– Υπηρεσίες παροχής γευμάτων με πλήρη εξυπηρέτηση εστιατορίου.
– Υπηρεσίες εστιατορίου σε ξενοδοχείο ύπνου.
– Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από εστιατόριο, ταβέρνα, ψαροταβέρνα, ψησταριά, με ζωντανή μουσική από ορχήστρα τουλάχιστον τριών οργάνων, με παροχή σερβιρίσματος.
– Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από εστιατόριο, ταβέρνα, ψαροταβέρνα, ψησταριά, χωρίς ζωντανή μουσική ή με ορχήστρα λιγότερη των τριών οργάνων, με παροχή σερβιρίσματος.
– Υπηρεσίες γευμάτων από εστιατόριο ταχείας εξυπηρέτησης (fast food), με παροχή σερβιρίσματος.
– Υπηρεσίες γευμάτων από κέντρο διασκέδασης – κοσμική ταβέρνα.
– Υπηρεσίες γευμάτων από οινεστιατόριο ή οινομαγειρείο (οικογενειακή επιχείρηση, χωρίς προσωπικό).
– Υπηρεσίες γευμάτων από πιτσαρία, με παροχή σερβιρίσματος.
– Υπηρεσίες γευμάτων από ψητοπωλεία – σουβλατζίδικα, με παροχή σερβιρίσματος.
– Υπηρεσίες γευμάτων και ποτών από ουζερί, μεζεδοπωλείο, τσιπουράδικο, ζυθοπωλείο με παροχή σερβιρίσματος.
– Υπηρεσίες γευμάτων και ποτών από σνακ μπαρ, με παροχή σερβιρίσματος.
Σύμφωνα με την απόφαση της ΑΑΔΕ, εξαιρούνται από την υποχρέωση αυτή οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε οικισμούς με πληθυσμό έως 500 κατοίκους και σε νησιά με πληθυσμό κάτω των 3.100 κατοίκων, σύμφωνα με την τελευταία απογραφή, εκτός από τους τουριστικούς προορισμούς.
