Αύξηση 1,59% στις τιμές των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ τον Μάρτιο του 2025 σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2024 καταδεικνύει έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Επίσης, το κυλιόμενο 12μηνο (Απρίλιος 2024-Μάρτιος 2025) καταγράφει μείωση 0,27%, ενώ το πρώτο τρίμηνο του 2025 σημειώνεται αύξηση 0,76%. Οι τιμές του Μαρτίου 2025 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, Φεβρουάριο 2025, καταγράφονται μειωμένες κατά 0,19%. Η αυξητική τάση του Μαρτίου 2025 σε σχέση με τον Μάρτιο του προηγούμενου έτους οφείλεται στη χαμηλή βάση σύγκρισης του προηγούμενου έτους, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ.
Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών στο 12μηνο παρατηρούνται στις κατηγορίες: απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-5,66%), τροφές και είδη για κατοικίδια (-3,65%), τρόφιμα παντοπωλείου (-2,58%), χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής υγιεινής (-1,99%), έτοιμα γεύματα (-0,31%). Οι μειώσεις αυτές αποδίδονται στην ομαλοποίηση της αγοράς μετά την πανδημία και στη μείωση των τιμών παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα.
Μεγαλύτερες αυξήσεις στο 12μηνο καταγράφονται στις κατηγορίες: μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη (+12,20%), ορεκτικά, αλίπαστα και άλλα σερβιριζόμενα είδη (+6,96%), φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (+5,99%), είδη πρωινού και ροφήματα (+5,77%), φρέσκα κρέατα (+5,67%). Οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ έχουν επιπτώσεις στις κατηγορίες των γλυκών και των ροφημάτων. Η κατάσταση με τα φρέσκα κρέατα είναι αναμενόμενη λόγω της μείωσης στο ζωικό κεφάλαιο το 2024.
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, οι λόγοι που οδηγούν στη συγκράτηση των τιμών στα σούπερ μάρκετ περιλαμβάνουν:
– Αποκλιμάκωση πληθωρισμού, με τις τιμές να συγκρατούνται λόγω των μεγάλων όγκων προϊόντων που διακινούν οι αλυσίδες. Η συγκράτηση στις τιμές εμφανίζεται ταχύτερα στα μεγάλα σημεία πώλησης.
– Κυβερνητικές παρεμβάσεις και θεσμικό πλαίσιο που επηρεάζουν τη λειτουργία των σούπερ μάρκετ.
– Προσφορές και εκπτώσεις που επηρεάζουν αρνητικά τις τελικές τιμές των προϊόντων.
– Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων, που επιτρέπει γρήγορη ανανέωση και έλεγχο των τιμών.
– Επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία κερδίζουν μερίδιο στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
