Αναλύουμε την κατάσταση των τιμών στο σαρακοστιανό τραπέζι και τις επιπτώσεις για τους καταναλωτές στην Ελλάδα. Το φετινό σαρακοστιανό τραπέζι φαίνεται να είναι μια περίπλοκη κατάσταση, καθώς παρουσιάζει ταυτόχρονα στοιχεία μείωσης και αύξησης τιμών, ανάλογα με τις πληροφορίες που καταγράφονται στα μέσα ενημέρωσης. Σύμφωνα με το δελτίο Τύπου του υπουργείου Ανάπτυξης, οι τελευταίοι μήνες έχουν δείξει ότι ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα κινείται γύρω από το μηδέν, με τον Ιανουάριο του 2025 να αναφέρεται με αρνητική μεταβολή -0,5%, κάτι που το καθιστά τον χαμηλότερο στην Ευρωζώνη, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat.
Παρόλο που το παραπάνω στοιχείο είναι αληθές, επικεντρώνεται στον εναρμονισμένο δείκτη τιμών, ο οποίος δεν αποτυπώνει πλήρως την πραγματικότητα της αγοράς για τα ελληνικά νοικοκυριά. Στον εθνικό δείκτη τιμών καταναλωτή, η αύξηση του πληθωρισμού στα τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά το Ιανουάριο ανήλθε σε 0,1%, ενώ σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα καταγράφηκε αύξηση 1%. Αυτή η συγκράτηση των τιμών οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη μείωση των τιμών του ελαιόλαδου, το οποίο μετά τις εξωφρενικές περσινές ανατιμήσεις κατά 67,4%, υποχώρησε φέτος κατά 10,5%.
Το υπουργείο Ανάπτυξης επισημαίνει ότι οι τιμές των κατεψυγμένων προϊόντων, που είναι δημοφιλή κατά την περίοδο της Σαρακοστής, έχουν μείνει στα ίδια ή και χαμηλότερα επίπεδα από πέρυσι. Ωστόσο, οι καταναλωτικές ενώσεις εκφράζουν διαφορετική άποψη, υποστηρίζοντας ότι οι τιμές σε πολλά παραδοσιακά εδέσματα θα είναι αυξημένες με διψήφια ποσοστά.
Ένα χαρακτηριστικό καλάθι προϊόντων για το οικογενειακό σαρακοστιανό τραπέζι αναμένεται να κοστίσει φέτος πάνω από 20% ακριβότερα, γεγονός που ανησυχεί τους καταναλωτές. Επιπλέον, το υπουργείο Ανάπτυξης δεν έχει ανακοινώσει καλάθι Σαρακοστής φέτος, γεγονός που αυξάνει την αβεβαιότητα γύρω από τις τιμές στην αγορά.
Η κατάσταση για το προσεχές διάστημα παραμένει αβέβαιη, καθώς η διάρκεια της ρύθμισης για το πλαφόν στο μικτό περιθώριο κέρδους φτάνει στο τέλος της και η αγορά αναμένει τις συνέπειές της. Με τις καταναλωτικές ενώσεις να προγραμματίζουν μποϊκοτάζ αγορών, οι πολίτες συνεχίζουν να ανησυχούν για τις τιμές και την αγοραστική τους δύναμη.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
