«Παρότι ήταν πολιτικός τους έβλεπε όλους ίσια». Με αυτόν τον τρόπο μας περιγράφει τον αείμνηστο Δημήτρη Σιούφα άνθρωπος που τον έζησε από κοντά.
«Ήταν σοβαρός, ομιλητικός, κοινωνικός, δεν κρατούσε κακία σε κανέναν. Ήταν ένα φτωχόπαιδο που πήγαινε στο γυμνάσιο με τα πόδια από τον Ελληνόπυργο στο Φανάρι Καρδίτσας, ορεινά χωριά και τα δύο, και κατάφερε να γίνει πρόεδρος της Βουλής».
