Οι τιμές των τροφίμων μειώθηκαν κατά 2,1% το 2024 σε παγκόσμιο επίπεδο σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, κυρίως λόγω της μείωσης των παγκόσμιων τιμών των δημητριακών και της ζάχαρης, όπως ανακοίνωσε ο παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO).
Ο δείκτης τιμών, που καταρτίζεται από τον εν λόγω οργανισμό των Ηνωμένων Εθνών και παρακολουθεί τη διακύμανση των διεθνών τιμών σε ένα καλάθι βασικών προϊόντων, υποχώρησε κατά 13,3% για τα δημητριακά και κατά 13,2% για τη ζάχαρη κατά την ίδια περίοδο. Οι μειώσεις αυτές αντισταθμίστηκαν εν μέρει από την άνοδο των τιμών των φυτικών ελαίων, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των κρεάτων.
Μετά τη μεγάλη άνοδο των τιμών των δημητριακών, κυρίως του σιταριού, που είχε καταγραφεί μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία, οι τιμές συνέχισαν να μειώνονται, επιστρέφοντας στις προπολεμικές τους τιμές στις διεθνείς αγορές.
Η μείωση της τιμής της ζάχαρης οφείλεται κυρίως στις εξαγωγές ρεκόρ της Βραζιλίας κατά τη διάρκεια του έτους, καθώς και στις θετικές προοπτικές της παγκόσμιας προσφοράς.
Παρά μια ελαφρά υποχώρηση το Δεκέμβριο, οι ετήσιες τιμές των ελαίων παρέμειναν υψηλές, κυρίως λόγω της ανόδου του φοινικελαίου σε ένα πλαίσιο παγκόσμιας μείωσης της προσφοράς.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
