Ο Γιάννης Καλαμπόκης αναλαμβάνει τη θέση του προπονητή της εφηβικής ομάδας του Περιστερίου. Μόλις λίγες ημέρες μετά την αποχώρησή του από το αναπτυξιακό πρόγραμμα της Ελληνικής Ομοσπονδίας Καλαθοσφαίρισης και την τεχνική ηγεσία της εθνικής ομάδας μπάσκετ των παίδων, ο παλαίμαχος διεθνής γκαρντ «έδωσε τα χέρια» με τους ανθρώπους του συλλόγου των δυτικών προαστίων. Εκτός από το εφηβικό τμήμα, θα ηγείται και του παιδικού τμήματος των «κυανοκίτρinων».
Η ανακοίνωση του ΓΣ Περιστερίου αναφέρει: «Ο ΓΣ Περιστερίου ανακοινώνει την έναρξη της συνεργασίας του με τον προπονητή καλαθοσφαίρισης Γιάννη Καλαμπόκη, ο οποίος αναλαμβάνει το Εφηβικό τμήμα του Συλλόγου και θα είναι υπεύθυνος για το Παιδικό τμήμα. Η παρουσία του ενισχύει σημαντικά τα τμήματα υποδομής του Συλλόγου, στα οποία δίνεται μεγάλη έμφαση προκειμένου να αναδεικνύονται νέα ταλέντα.»
Ο Γιάννης Καλαμπόκης γεννήθηκε στις 15 Αυγούστου 1978 στο Ίλιον και έχει διαγράψει μια αξιόλογη καριέρα στο ελληνικό μπάσκετ. Ξεκίνησε την πορεία του στην τοπική ομάδα του Ιλίου, «Νέοι Παλατιανής», που αγωνιζόταν στη Β΄ κατηγορία της Ε.Σ.Κ.Α.. Το 1999 μεταπήδησε στον Α.Ο. Παλαιό Φάληρο, που αγωνιζόταν στην Α2 εθνική κατηγορία, και το 2003 υπηρέτησε τον Ολυμπιακό, με τον οποίο συμμετείχε στην Α1 και στην Euroleague.
Στη συνέχεια, αγωνίστηκε σε ΑΕΚ και ΠΑΟΚ, ενώ το 2007 πέρασε στον Πανιώνιο, με τον οποίο επίσης συμμετείχε στην Euroleague και συνέχισε και τη σεζόν 2009-2010, μετά από μια σύντομη θητεία με την Μπενετόν Τρεβίζο στα πλέι-οφ του ιταλικού πρωταθλήματος.
Ακολούθησαν οι σεζόν 2010-2011 με τον Ίκαρο Καλλιθέας και 2011-2012 στον Άλμπα Βερολίνου. Μετά, αγωνίστηκε με τον Κολοσσό Ρόδου και τον Α.Γ.Ο. Ρεθύμνου, καταλήγοντας στην ΑΕΚ, όπου κατέκτησε την τρίτη θέση στο πρωτάθλημα. Στις 29 Αυγούστου 2016, ανακοίνωσε την αποχώρησή του από την ενεργό δράση σε ηλικία 38 ετών.
Ο Γιάννης Καλαμπόκης κλήθηκε για πρώτη φορά στην Εθνική ομάδα το 2009 και κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στο Ευρωμπάσκετ της Πολωνίας. Συνολικά, αγωνίστηκε σε 16 αγώνες με την Εθνική, σημειώνοντας 3,5 πόντους ανά παιχνίδι.
Στις 23 Νοεμβρίου 2015 αναδείχθηκε πρόεδρος του Πανελλήνιου Συνδέσμου Αμειβομένων Καλαθοσφαιριστών, με θητεία μέχρι τον Νοέμβριο του 2017. Από το 2016, ξεκίνησε την προπονητική του καριέρα, με τον Πανιώνιο (2016-2017) και το Περιστέρι (2017-2018). Στη συνέχεια, βρέθηκε στην Κίνα και την Zhejiang Lions, επιστρέφοντας στην Ελλάδα για την περίοδο 2019-2020, όταν και επέστρεψε στον πάγκο του Περιστερίου, ενώ την επόμενη χρονιά ήταν προπονητής της Δάφνης Δαφνίου.
Ο Καλαμπόκης εργάστηκε επίσης στις Εθνικές ομάδες, συμμετέχοντας στο προπονητικό επιτελείο της Εθνικής Ανδρών (2017-2021) και ως προπονητής της Εθνικής U16 (Παίδων) (2021-2024).
