Μετά από διάστημα 12 ετών και κατάκτηση 26 τροπαίων, ο Γιώργος Δερβίσης αποτελεί παρελθόν από την ομάδα υδατοσφαίρισης του Ολυμπιακού, καθώς πρόκειται να συνεχίσει την καριέρα του στην τουρκική ΕΝΚΑ.
Ο 30χρονος διεθνής αμυντικός εντάχθηκε στους «ερυθρόλευκους» το 2010 και αντιμετώπισε διακοπές δύο φορές, μία κατά τη σεζόν 2013-14 (όταν δανείστηκε στη Χίο) και μία κατά την περίοδο 2016-17, όταν δοκίμασε τις δυνάμεις του στην Ιταλία, με τη φανέλα της Ποζίλιπο Νάπολι. Κατάφερε να κατακτήσει έντεκα διπλά και τρία super cup στην Ελλάδα, ενώ η σημαντικότερη στιγμή της καριέρας του ήταν φυσικά η κατάκτηση του Champions League στη Γένοβα, το 2018.
«Ένας σπουδαίος αθλητής και άνθρωπος, που τίμησε τη φανέλα του Θρύλου και αφιέρωσε την ψυχή του στο νερό. Για το μεγαλείο του Ολυμπιακού! Ο Γιώργος Δερβίσης ολοκλήρωσε την επιτυχημένη θητεία του στην ομάδα πόλο Ανδρών του συλλόγου μας. Ο Ολυμπιακός, ωστόσο, θα αποτελεί πάντα το σπίτι του, η δεύτερη οικογένειά του. Γιώργο, σε ευχαριστούμε για τις αναμνήσεις, για όσα ζήσαμε μαζί. Μόνο επιτυχίες στη ζωή σου! Καλή τύχη στο νέο σου ταξίδι…» αναφέρει ο Ολυμπιακός στην αποχαιρετιστήρια ανακοίνωσή του.
