Την Κυριακή 25 Αυγούστου 2019, πραγματοποιήθηκε η φαντασμαγορική και γεμάτη από συμβολισμούς τελετή έναρξης των ΙΙ Μεσογειακών Παράκτιων Αγώνων στο κεντρικό γήπεδο της εγκατάστασης “Άρτεμις” στην Πάτρα, με αθλητές από 26 χώρες να παρελαύνουν στέλνοντας παντού τα μηνύματα της ειρήνης, της φιλίας, της συναδέλφωσης και του αθλητικού πνεύματος.
Την έναρξη των Αγώνων κήρυξε ο Υφυπουργός Αθλητισμού Λευτέρης Αυγενάκης, ως εκπρόσωπος της ελληνικής κυβέρνησης και του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη, παρουσία του Πρίγκιπα Αλβέρτου του Μονακό. Λόγους απηύθυναν ο Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής Νίκος Παπαδημάτος και ο Πρόεδρος της Διεθνούς Επιτροπής Μεσογειακών Αγώνων Mr. Amar Addadi.
Παρόντες στην τελετή έναρξης των αγώνων, μετά από επίσημη πρόσκληση του Προέδρου της Διεθνούς Επιτροπής των Μεσογειακών Αγώνων, Mr. Amar Addadi, ήταν ο Πρόεδρος του Ε.Ε.Σ., Dr. Αντώνιος Αυγερινός και ο Γενικός Γραμματέας κ. Γεώργιος Σκούμας, οι οποίοι επίσης παρευρέθηκαν στην επίσημη δεξίωση της ΔΕΜΑ, που εδόθη το Σάββατο 24 Αυγούστου. Ο Πρόεδρος του Ε.Ε.Σ. είχε τη χαρά να συνομιλήσει με τον πρίγκιπα Αλβέρτο του Μονακό, ο οποίος τον συνεχάρη για το πολύπλευρο ανθρωπιστικό έργο του Οργανισμού δηλώνοντάς του ότι και ο ίδιος είναι εθελοντής.
Δυναμική ήταν η παρουσία των Εθελοντών του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού με πολυπληθές κλιμάκιο αποτελούμενο από Εθελοντές Σαμαρείτες, Διασώστες και Ναυγοσώστες, καθώς και Εθελοντές Νοσηλευτικής, με ιατρείο και δύο σκηνές, καλύπτοντας υγειονομικά την τελετή αποσπώντας τις καλύτερες εντυπώσεις των διοργανωτών. Επίσης, στη διασωστική κάλυψη συμμετείχε και το ναυαγοσωστικό σκάφος του Ε.Ε.Σ. με άρτια εκπαιδευμένους Ναυαγοσώστες.
Η ομάδα των Εθελοντών του Ε.Ε.Σ. θα είναι παρούσα καθ’ όλη τη διάρκεια διεξαγωγής των αγώνων, έως τις 31 Αυγούστου 2019, προκειμένου να παρέχει υγειονομική και ναυαγοσωστική κάλυψη στους πάνω από 700 αθλητές αλλά και στους θεατές. Για το λόγο αυτό ιδιαίτερα σημαντική ήταν η παροχή φαρμακευτικού-υγειονομικού υλικού, καθώς και του απαραίτητου εξοπλισμού για την κάλυψη όλων των ιατρείων.