Το έργο «ΣΥΜΠ.Ε.Γ.Α.» αξιοποιεί τις δυνατότητες της γεωργίας ακριβείας για την καλλιέργεια του ιπποφαούς -ένα φυτό με υψηλή διατροφική αξία και σημαντική θέση στην αγροδιατροφή- και υλοποιείται από τον Τομέα Αγροτικής Οικονομίας του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ, με επιστημονικό υπεύθυνο τον καθηγητή Αναστάσιο Μιχαηλίδη. Το έργο, που βρίσκεται στην αιχμή της βιώσιμης γεωργίας, ξεκίνησε τον Φεβρουάριο του 2023 και θα ολοκληρωθεί τον Μάιο του 2025.
Εταίροι του προγράμματος είναι εκτός από το ΑΠΘ, ιδιωτική εταιρεία και καλλιεργητές. Στόχος είναι να αναπτυχθεί ένα καινοτόμο προϊόν: γιαούρτι βιολειτουργικής δράσης εμπλουτισμένο με ιπποφαές, το οποίο θα συνδυάζει υψηλή διατροφική αξία και πρότυπα υγιεινής διατροφής.
Το ιπποφαές θεωρείται υπερτροφή, χάρη στα πλούσια θρεπτικά συστατικά και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει. Παρότι οι κλιματολογικές συνθήκες στην Ελλάδα ευνοούν την παραγωγή του, το κύριο πρόβλημα των Ελλήνων καλλιεργητών είναι ο συνεχής περιορισμός των αποδόσεων της γεωργικής καλλιέργειας, λόγω εξάντλησης των θρεπτικών συστατικών του εδάφους. Οι καλλιεργητές συχνά καταφεύγουν στην αλόγιστη χρήση χημικών λιπασμάτων, χωρίς προηγούμενη μελέτη των εδαφικών χαρακτηριστικών. Αυτή η πρακτική έχει περιβαλλοντικές και οικονομικές επιπτώσεις. Στην Ελλάδα, δεν υπάρχει επίσημα τεκμηριωμένη εφαρμογή της γεωργίας ακριβείας στην καλλιέργεια του ιπποφαούς.
Το πρόγραμμα επιδιώκει να αντιμετωπίσει αυτές τις προκλήσεις μέσω της γεωργίας ακριβείας. Χρησιμοποιώντας τεχνολογίες όπως εξειδικευμένοι αισθητήρες που παρακολουθούν την υγρασία και τις συνθήκες του εδάφους, το έργο διασφαλίζει ότι οι καλλιέργειες λαμβάνουν μόνο τις απαραίτητες εισροές. Αυτή η προσέγγιση αυξάνει την παραγωγή, βελτιώνει την ποιότητα των καρπών και μειώνει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της καλλιέργειας.
Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Μέτρου 16 «Συνεργασία» του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Περισσότερες πληροφορίες για το έργο: https://sympega.rezosbrands.com/
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
