Στο φουαγιέ του δημαρχιακού μεγάρου Θεσσαλονίκης, πραγματοποιήθηκε σήμερα η χριστουγεννιάτικη αγορά, προάγοντας την αειφορία και την κυκλική οικονομία. Η συμμετοχή παραγωγών που ακολουθούν τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας δημιούργησε προϊόντα υψηλής ποιότητας με χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
«Βιολογική αγορά σημαίνει καθαρή διατροφική αλυσίδα. Ευχαριστούμε όλες τις συμμετοχές που φέτος είναι πάρα πολλές, από όλη την πόλη και τη γύρω περιοχή», τόνισε ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Στέλιος Αγγελούδης, κατά την επίσκεψή του στην αγορά.
Από νωρίς το πρωί, τοπικοί παραγωγοί τοποθέτησαν τους πάγκους τους, προσφέροντας ποιοτικά προϊόντα στους επισκέπτες. Η διοργάνωση της χριστουγεννιάτικης αγοράς αναδεικνύει τη Θεσσαλονίκη ως πόλη του δικτύου δημιουργικών πόλεων της UNESCO για τη γαστρονομία.
Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γευτούν βιολογικά ροφήματα, παραδοσιακά τσίπουρα, εκλεκτά κρασιά και φρέσκια σάλτσα ντομάτας, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία.
Η Φιλαρμονική του Δήμου Θεσσαλονίκης έδινε εορταστικό ρυθμό με τα Χριστουγεννιάτικα τραγούδια, υπογραμμίζοντας τη σημασία της προώθησης της βιώσιμης ανάπτυξης και της υποστήριξης των τοπικών παραγωγών.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
