Η πίτα με το καλαμποκάλευρο και το σουσάμι από το Δοξάτο Δράμας, παρασκευάστηκε -μαζί με άλλες συνταγές, από εκπροσώπους πολιτιστικών συλλόγων στην κουζίνα του ΕΠΑΛ Δοξάτου. Οι μαθητές του συγκεκριμένου λυκείου δημιούργησαν μία εφαρμογή για κινητά τηλέφωνα και τάμπλετ, με στόχο να ενισχύσουν τη σύνδεση της εκπαίδευσης με την τοπική κοινωνία.
Η εφαρμογή Doxato Tasty είναι η πρωτοβουλία που συνδυάζει τις τρεις ειδικότητες του σχολείου με την τοπική κοινότητα, κατακτώντας το χρυσό βραβείο στον πανελλήνιο διαγωνισμό «education leaders awards 2024». Ο διευθυντής του 1ου Ημερήσιου ΕΠΑΛ Δοξάτου, Χρήστος Σαμαράς, ανέφερε ότι η δράση έχει ως στόχο τη συνεργασία των τμημάτων Πληροφορικής, Διοίκησης και Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος.
Στην προσπάθεια αυτή συμμετείχαν ενεργά τοπικοί σύλλογοι της περιοχής, καταγράφοντας συνταγές της τοπικής κουζίνας σε βίντεο, που ενσωματώθηκαν στην εφαρμογή, δημιουργώντας έναν ηλεκτρονικό τσελεμεντέ με τοπικές συνταγές. Η νέα κουζίνα που κατασκευάστηκε στο σχολείο, θα παραμείνει προς όφελος των μαθητών και θα χρησιμοποιηθεί από το τμήμα τροφίμων.
Η εφαρμογή Doxato Tasty αναμένεται να εμπλουτισθεί με νέες τοπικές συνταγές και διατροφικές πληροφορίες, προκειμένου να γίνει διαθέσιμη στο ευρύ κοινό το συντομότερο δυνατόν.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
