Τα επίπεδα της ενέργειας που έχουμε παρουσιάζουν διάφορες διακυμάνσεις μέσα στην ημέρα και αυτό μπορεί να εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Στρες, ύπνος και επίπεδα σωματικής άσκησης είναι μέσα σε αυτούς που καθορίζουν πόσες ώρες θα καταφέρουμε να παραμείνουμε παραγωγικοί και συγκεντρωμένοι για πολλές ώρες.
Πολύ σημαντικό ρόλο, όμως, παίζει και η διατροφή, αφού είναι το βασικό «καύσιμο» του οργανισμού. Υπάρχουν διάφορες τροφές που μας «κλέβουν» ενέργεια και μας ρίχνουν τα επίπεδα της.
Κάποιες από αυτές τις τροφές είναι:
Λευκά ζυμαρικά
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως αυτοί που βρίσκονται στα λευκά μακαρόνια, στο λευκό ψωμί και στο λευκό ρύζι, προκαλούν απότομη αυξομείωση στα επίπεδα του σακχάρου, η οποία μεταφράζεται σε απότομη αυξομείωση και στα επίπεδα ενέργειας
Τηγανιτά φαγητά
Τα πολλά λιπαρά που έχουν τα τηγανιτά φαγητά σε συνδυασμό με την απουσία φυτικών ινών έχουν σαν αποτέλεσμα την επιβράδυνση της πέψης, επομένως ο οργανισμός αργεί πολύ να αξιοποιήσει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για την παραγωγή ενέργειας.
Δημητριακά με ζάχαρη
Η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης που έχουν σε συνδυασμό με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες οδηγούν σε «κρίσεις» πείνας και υπνηλίας μέσα στην ημέρα. Καλύτερη επιλογή είναι τα δημητριακά ολικής, αφού οι φυτικές ίνες εξασφαλίζουν σταθερή ροή ενέργειας για περισσότερες ώρες.
