Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και οι εθνικοί εταίροι της σε όλη την Ευρώπη ανακοίνωσαν την έναρξη της εκστρατείας Safe2Eat για το 2025, με στόχο την ενδυνάμωση των καταναλωτών μέσω της παροχής σαφών, επιστημονικά τεκμηριωμένων πληροφοριών για την ασφάλεια των τροφίμων. Η συμμετοχή της Ελλάδας στην εκστρατεία είναι σταθερή τα τελευταία 4 χρόνια μέσω του ΕΦΕΤ, που έχει συμβάλει σημαντικά στα εντυπωσιακά αποτελέσματα του 2024.
Φέτος, η εκστρατεία επεκτείνεται σε 23 χώρες, από 18 που ήταν το 2024, επιτυγχάνοντας έτσι ένα σημαντικό ορόσημο στην αποστολή της να βοηθήσει περισσότερους Ευρωπαίους να κάνουν συνειδητές επιλογές τροφίμων. Οι συμμετέχουσες χώρες για το 2025 περιλαμβάνουν την Αλβανία, την Αυστρία, το Βέλγιο, τη Βόρεια Μακεδονία, τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, την Ελλάδα, την Εσθονία, την Ιρλανδία, την Ισπανία, την Ιταλία, την Κροατία, την Κύπρο, τη Λετονία, το Λουξεμβούργο, το Μαυροβούνιο, τη Νορβηγία, την Ουγγαρία, την Πολωνία, τη Ρουμανία, τη Σλοβακία, την Τουρκία, την Τσεχία και τη Φινλανδία.
Ο Αντώνιος Ζαμπέλας, Πρόεδρος του ΕΦΕΤ και Καθηγητής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, δήλωσε: «Η Ελλάδα δεν θα μπορούσε να λείψει από την πέμπτη χρονιά της εκστρατείας Safe2Eat, καθώς οι προτάσεις και οι ανησυχίες των καταναλωτών αποτελούν οδηγό για την τρέχουσα χρονιά.» Ο ρόλος του ΕΦΕΤ επεκτείνεται στην εκπαίδευση των καταναλωτών σχετικά με την υγιεινή διατροφή και τη θετική επίδραση των σωστών επιλογών στην υγεία και τη ζωή τους.
Το 2025, η εκστρατεία Safe2Eat στοχεύει στην αύξηση της απήχησής της, με ενέργειες όπως η επέκταση σε 23 χώρες και η εστίαση στις ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, τον ρόλο της επιστήμης και τη σημασία της σαφούς επισήμανσης.
«Δεδομένου ότι οι Ευρωπαίοι καταναλωτές καλούνται να παίρνουν αποφάσεις σε ένα πολύπλοκο επισιτιστικό πλαίσιο, είναι σημαντικό να αισθάνονται ότι έχουν τη δυνατότητα να κάνουν τεκμηριωμένες επιλογές», δήλωσε ο εκτελεστικός διευθυντής της EFSA, Bernhard Url. «Η εκστρατεία Safe2Eat γεφυρώνει το χάσμα μεταξύ της επιστήμης και των καθημερινών αποφάσεων, παρέχοντας σαφείς και πρακτικές πληροφορίες που ενισχύουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.»
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
