Οι τιμές του κακάου φτάνουν νέο ρεκόρ λόγω ανησυχιών για την προσφορά και αυξημένων κόστων για τους παραγωγούς και καταναλωτές. Σε επίπεδα ρεκόρ εκτοξεύθηκαν οι τιμές των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης για το κακάο στη Νέα Υόρκη, καθώς οι αγορές ανησυχούν για την προσφορά. Αυτή η εξέλιξη αναμένεται να προκαλέσει ακόμη μεγαλύτερη αύξηση στο ήδη υψηλό κόστος που επιβαρύνει τόσο τους σοκολατοποιούς όσο και τους καταναλωτές. Οι τιμές για τη σοδειά εκτοξεύτηκαν νωρίτερα φέτος, καθώς οι αδύναμες σοδειές στη Δυτική Αφρική, το σημαντικότερο κέντρο παραγωγής, βύθισαν τον κόσμο σε ένα τρίτο συνεχόμενο έλλειμμα εφοδιασμού.
Ακολούθως, μετά από μια σύντομη περίοδο ηρεμίας στις διαπραγματεύσεις, οι τιμές ανέκτησαν τη δυναμική τους λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών που απειλούν περαιτέρω τις καλλιέργειες της περιοχής. Αυτό περιορίζει τη δυνατότητα αποκατάστασης των ήδη χαμηλών παγκόσμιων αποθεμάτων. Το πιο ενεργό συμβόλαιο σημείωσε άνοδο έως και 4,1% τη Δευτέρα, φτάνοντας τα 11.768 δολάρια ανά τόνο.
Οι παραγωγοί καραμελών, όπως η Hershey Co., έχουν ήδη αναγκαστεί να αυξήσουν τις τιμές τους, καθώς τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης έχουν υπερδιπλασιαστεί το 2024. Αυτή η κρίση εφοδιασμού έχει επιδεινωθεί από μακροχρόνια προβλήματα του κλάδου, όπως οι ασθένειες των καλλιεργειών και οι χαμηλές αμοιβές των αγροτών. Τα δέντρα που φυτεύονται πρόσφατα απαιτούν χρόνο για να καρποφορήσουν, καθυστερώντας τη δυνατότητα ουσιαστικής ανάκαμψης της παραγωγής.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
