Ανακαλύψτε τις γεύσεις και την παράδοση της Κρήτης μέσα από το νέο τεύχος του περιοδικού Ελληνική Κουζίνα. Στο νέο τεύχος του περιοδικού Ελληνική Κουζίνα, που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου με το ΒΗΜΑ, σας προσκαλούμε σε ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι στα ορεινά της Κρήτης. Η διαδρομή μας καλύπτει τα βουνά της Κρήτης, από τις Αρχάνες έως τα Ανώγεια και τον Ψηλορείτη, προσφέροντας μια αυθεντική γευστική εμπειρία.
Γευστικά προϊόντα, παραδοσιακές συνταγές και άνθρωποι που δημιουργούν γευστικές αναμνήσεις, αποτελούν τους συνοδοιπόρους μας σε αυτή την αναζήτηση. Οι στάσεις μας στα καφενεία με τοπικά γλυκά και ρακομεζέδες, καθώς και στα τυροκομεία και οινοποιεία, αποτυπώνουν την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά του τόπου.
Το λάδι, το μέλι, τα φρούτα και τα φρέσκα χόρτα είναι μερικά από τα βασικά συστατικά που διαμορφώνουν την κρητική κουζίνα. Από τους χοχλιούς με δεντρολίβανο μέχρι τις σφακιανές πίτες, κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία, γεμάτη γεύση και παράδοση.
Περισσότεροι από 70 Κρητικοί μας καθοδηγούν στα μέρη τους και μοιράζονται τις προσωπικές τους αφηγήσεις, σε μια έκδοση αφιερωμένη στο γεγονός ότι η Κρήτη θα ανακηρυχθεί Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης το 2026, φέρνοντας την κρητική κουζίνα σε διεθνές προσκήνιο.
Κυκλοφορεί την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου με το ΒΗΜΑ.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
