Οι τιμές για το παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι στην Ελλάδα σημειώνουν νέα αύξηση το 2025, επηρεάζοντας τις οικογένειες. Το κόστος για τη δημιουργία ενός παραδοσιακού πασχαλινού τραπεζιού στην Ελλάδα αυξάνεται και φέτος, με τις οικογένειες να νιώθουν την πίεση από τις υψηλότερες τιμές σε όλα, από το αρνί έως τα σοκολατένια αυγά. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Καταναλωτών Ελλάδας (ΙΝΚΑ), το πασχαλινό δείπνο για οκτώ άτομα κοστίζει περίπου 361,95 € — αύξηση 11 € σε σύγκριση με το 2024. Αυτή η αύξηση 3,1% μπορεί να φαίνεται μικρή, αλλά αποκαλύπτει μεγαλύτερες αυξήσεις σε βασικά είδη εορταστικών τροφίμων, ιδιαίτερα στα γλυκά και τα αυγά.
Κρέας, κοτόπουλο και κυρίως πιάτο
Το κρέας παραμένει η μεγαλύτερη δαπάνη για το Πάσχα, με 10 κιλά αρνί να κοστίζουν πλέον 150 €, με βάση τιμή 15 €/κιλό. Το κοτόπουλο, μια παραδοσιακή εναλλακτική για το πασχαλινό τραπέζι, πωλείται στα 23 € για 1,5 κιλό. Μιλώντας στο κανάλι MEGA, κρεοπώλης ανέφερε ότι οι τιμές του αρνιού και του κατσικιού είναι στα 14,98 €/κιλό, μια ελαφριά αύξηση από 13,98 €/κιλό την προηγούμενη εβδομάδα. Στις επόμενες ημέρες, το 99% του χρόνου, η τιμή θα παραμείνει η ίδια, δήλωσε ο Αντώνης Βαλτετσιώτης.
Συνοδευτικά πιάτα και πρόσθετα
Τα βασικά λαχανικά όπως το μαρούλι, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες και τα αγγούρια παραμένουν προσιτά, αλλά συνεισφέρουν σταδιακά στο τελικό ποσό. Σπιτικές συνταγές όπως η μαγειρίτσα κοστίζουν περίπου 12 €, ενώ το τζατζίκι, η φέτα και το τυρί γραβιέρα προσθέτουν άλλα 20+ € στο συνολικό κόστος. Το κάρβουνο για το ψήσιμο (20 κιλά) κοστίζει πλέον 34 €, ένα μη αμελητέο έξοδο για κάθε νοικοκυριό που σχεδιάζει ένα υπαίθριο γλέντι.
Δραματική αύξηση τιμών σε γλυκά: Αυγά και τσουρέκι
Οι πιο δραματικές αυξήσεις παρατηρούνται στα πασχαλινά γλυκά — ιδιαίτερα στα σοκολατένια αυγά και στο τσουρέκι, το γλυκό εορταστικό ψωμί. Ένα 150 γρ. σοκολατένιο αυγό αυξήθηκε από 9,48 € σε 11,98 € (+26%), ενώ τα μη επώνυμα σοκολατένια αυγά εκτινάχθηκαν από 3,35 € σε 5,80 € (+73,1%). Τα μεγαλύτερα αυγά των 200 γρ. είδαν τις τιμές τους να σχεδόν διπλασιάζονται, από 2,38 € σε 4,70 € (+97,5%). Εν τω μεταξύ, το τσουρέκι κοστίζει πλέον 20 € ανά κιλό σε ορισμένα αρτοποιεία, και τα κουλουράκια κοστίζουν περίπου 16,55 € αν φτιαχτούν στο σπίτι.
Πίεση από τον πληθωρισμό τροφίμων
Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα παραμένει ένα καίριο ζήτημα σε όλη την Ευρώπη, και η Ελλάδα δεν αποτελεί εξαίρεση. Σύμφωνα με την Eurostat, οι τιμές τροφίμων, αλκοόλ και καπνού αυξήθηκαν κατά 1,7% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος τον Μάρτιο — αυξάνοντας περισσότερες από τέσσερις φορές την αύξηση του 0,4% τον Φεβρουάριο. Οι Έλληνες καταναλωτές έχουν επίσης αντιμετωπίσει αξιοσημείωτες αυξήσεις σε βασικά αγαθά όπως ψάρι, ζάχαρη, αρτοποιήματα και καφέ, ωθώντας τον πληθωρισμό τροφίμων σε ετήσιο ποσοστό 2,2%.
Οι κυβερνητικοί αξιωματούχοι σημειώνουν ότι η Ελλάδα έχει τη δεύτερη χαμηλότερη τιμή πληθωρισμού τροφίμων μεταξύ των χωρών της ευρωζώνης, ωστόσο οι καταναλωτές συνεχίζουν να νιώθουν την πίεση. Για κάποιον που κερδίζει τον νέο αυξημένο κατώτατο μισθό της Ελλάδας, που ανέρχεται σε 880 €/μήνα (ισχύει από 1η Απριλίου), το κόστος για ένα πασχαλινό δείπνο για οκτώ άτομα θα καταναλώσει περίπου το 41% του μηνιαίου εισοδήματός τους.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
