Πάνω από 4.300 επιχειρηματικά ραντεβού, με αντικείμενο πιθανές συνεργασίες στους τομείς του τουρισμού, των ξενοδοχείων και της γαστρονομίας, αναμένεται να πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια μόλις τριών ημερών στη Θεσσαλονίκη, στο πλαίσιο των εκθέσεων Philoxenia-Hotelia και FOOD & DRINKS by Detrop, που συγκεντρώνουν συνολικά 550 εκθέτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Η Philoxenia, που φέτος κλείνει 40 χρόνια, διεθνοποιείται ολοένα και περισσότερο και θα συμμετάσχουν 300 εκθέτες από την Ελλάδα και 21 χώρες του εξωτερικού. Σημαντική είναι η συμμετοχή από τη Σερβία και άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, καθώς η έκθεση θα υποδεχτεί δύο επιχειρηματικές αποστολές, με περίπου 100 συμμετέχοντες έκαστη, από τη Βόρεια Μακεδονία και τη Βουλγαρία.
Η έκθεση θα εγκαινιαστεί την ερχόμενη Παρασκευή από την υπουργό Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη και τον Ευρωπαίο Επίτροπο Βιώσιμων Μεταφορών και Τουρισμού Απόστολο Τζιτζικώστα. Στο πλαίσιο της Philoxenia-Hotelia, η Θεσσαλονίκη θα υποδεχτεί 110 προσκεκλημένους επαγγελματίες του τουρισμού από 36 χώρες, ενώ θα πραγματοποιηθούν περισσότερα από 3.700 προγραμματισμένα ραντεβού μεταξύ επιχειρήσεων. Για τον εορτασμό των 40 χρόνων της έκθεσης, μαζί με τον ΕΟΤ, παρουσιάζεται μια έκθεση τουριστικής αφίσας με υλικό από το 1985 έως σήμερα.
Η γαστρονομία θα είναι στο επίκεντρο, καθώς ο κλάδος συνδυάζεται με τον τουρισμό και τη φιλοξενία στην έκθεση FOOD & DRINKS by Detrop, που συγκεντρώνει 250 εκθέτες. Η δομή της έκθεσης βασίζεται σε στοχευμένα θεματικά αφιερώματα: Drinks & Wine by Oenos για το κρασί και τα αλκοολούχα ποτά, Golden Olive για την ελιά και το ελαιόλαδο, Dairy για τα γαλακτοκομικά, Herbs & Honey για τα βότανα και το μέλι. Στον τομέα των αγοραστών, η ΔΕΘ-Helexpo έχει εξασφαλίσει δυναμικές παρουσίες από μεγάλες ξένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και αξιόλογους εισαγωγείς από ευρωπαϊκές χώρες.
Η φετινή διοργάνωση δημιουργεί ακόμη μεγαλύτερη αξία, καθώς συνδυάζει την τουριστική και ξενοδοχειακή αγορά με τη γαστρονομία μέσω της FOOD & DRINKS, τονίστηκε από τους αξιωματούχους κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου.
Η γαστρονομία στο επίκεντρο
Ο κλάδος της γαστρονομίας βρίσκει την απόλυτη έκφρασή του στην έκθεση FOOD & DRINKS by Detrop, η οποία συγκεντρώνει 250 εκθέτες από πολλές χώρες. Η συμμετοχή brands από χώρες, όπως η Αιθιοπία, η Αυστραλία, η Βουλγαρία και η Γερμανία, προσφέρει δυνατότητες συνεργασίας ενώ οι προσκεκλημένοι επαγγελματίες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τοπικά προϊόντα. Η ΔΕΘ-Helexpo έχει εξασφαλίσει δυναμικές παρουσίες από μεγάλες ξένες αλυσίδες και αξιόλογους εισαγωγείς από διάφορες περιοχές, συνολικά προβλέποντας πάνω από 650 επιχειρηματικά ραντεβού.
Η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Βίκυ Χατζηβασιλείου εξέφρασε την ελπίδα η Philoxenia να αποκτήσει «το σπίτι που της αξίζει», αναφερόμενη στην ανάπλαση του εκθεσιακού κέντρου της ΔΕΘ. Ο αντιδήμαρχος Τουρισμού και Πολιτισμού Θεσσαλονίκης Βασίλης Γάκης, τόνισε ότι οι δύο εκθέσεις «δένουν απόλυτα με τη στρατηγική του δημάρχου και του δήμου», εκφράζοντας την ικανοποίησή του για την αυξημένη επισκεψιμότητα από το εξωτερικό. Ειδικά, η Θεσσαλονίκη προβάλλει την γαστρονομία της, με δράσεις που σχετίζονται με την πολιτιστική κληρονομιά και τα γλυκά της πόλης.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
