Σημαντική πρόταση για την εκπαίδευση στη διατροφή στα δημοτικά σχολεία

Σημαντική πρόταση για την εκπαίδευση στη διατροφή στα δημοτικά σχολεία

Μείωση της παιδικής παχυσαρκίας μεσοσταθμικά 7% σε παιδιά με υπερβάλλον βάρος και παχυσαρκία παρατηρήθηκε σε σχολεία της Πάτρας μόλις σε ένα χρόνο που εφαρμόστηκε πιλοτικά το Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα για την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας Health4Eukids, που συντονίζεται από το Παν/μιο Πατρών και την 6η ΥΠΕ, και το οποίο εφαρμόζεται την τελευταία τριετία. Όπως τονίζει σε συνέντευξή του ο καθηγητής Υγιεινής Απόστολος Βανταράκης, είναι άκρως σημαντικό να εξατομικεύονται οι δράσεις σε επίπεδο κοινότητας, με έμφαση τη δημιουργικότητα και τη διασκέδαση.

Το πρόγραμμα που εφαρμόστηκε στην Πάτρα, σύμφωνα με τον κ. Βανταράκη, βασίστηκε σε ένα επιτυχημένο γερμανικό εκπαιδευτικό παρεμβατικό μοντέλο και υλοποιήθηκε σε δύο δημοτικά σχολεία το 2024 και τέσσερα σχολεία το 2025, με στόχο την αύξηση του ενεργού τρόπου ζωής και την επιλογή υγιεινότερων διατροφικών επιλογών. Η προσέγγιση περιλάμβανε τόσο εκπαιδευτικές ενότητες για τη βελτίωση της ζωής των παιδιών όσο και διασκεδαστικές δραστηριότητες για τη συμμετοχή τους και τον ενεργό τρόπο ζωής τους. Το καθημερινό ενεργό εξωτερικό παιχνίδι αυξήθηκε από 76% σε 84,6% στο σχολείο Α και από 72% σε 87,4% στο σχολείο Β ένα χρόνο μετά την παρέμβαση.

Σε άλλο σημείο της συνέντευξής του, ο καθηγητής αναφέρει ότι δημιουργήθηκε εκπαιδευτικό υλικό και χρησιμοποιήθηκε πιλοτικά στην εκπαίδευση με 4 ώρες σύγχρονης διδασκαλίας σε 48 επαγγελματίες υγείας, της νέας μεθοδολογίας συμβουλευτικής για αλλαγή του τρόπου ζωής. Η μέθοδος βοήθησε τις οικογένειες μέσω των επαγγελματιών να βλέπουν τις αλλαγές στη στάση τους και να δεσμεύονται να τις εφαρμόσουν.

Όπως λέει ο κ. Βανταράκης, η παιδική παχυσαρκία είναι ένα σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας στην Ευρώπη. Τα ποσοστά παχυσαρκίας παγκοσμίως έχουν υπερτριπλασιαστεί από το 1975, ενώ στην Ελλάδα είναι τρίτη παγκοσμίως σε παιδική παχυσαρκία. Η παιδική παχυσαρκία απαιτεί επείγουσες και μόνιμες δράσεις στις σχολικές δομές για την προαγωγή της υγείας και της σωστής διατροφής.

Loading

Play