Η αύξηση των τιμών επηρεάζει τη βιομηχανία του fast food, με τους καταναλωτές να επιλέγουν το σπιτικό φαγητό. Μέχρι πρόσφατα, ένα γεύμα στα McDonald’s ή ένας καφές από τα Starbucks αποτελούσε για εκατομμύρια Αμερικανούς μια καθημερινή, σχεδόν αυτονόητη συνήθεια. Σήμερα, όμως, αυτή η συνήθεια έχει μετατραπεί σε πολυτέλεια. Σε μια οικονομία όπου το διαθέσιμο εισόδημα μειώνεται και κάθε δολάριο μετράει, το fast food – το απόλυτο σύμβολο του προσιτού γρήγορου φαγητού – φαίνεται να χάνει την αίγλη του. Οι άδειες καρέκλες και τα drive-thru είναι η νέα πραγματικότητα που αντιμετωπίζουν ακόμη και οι μεγαλύτερες αλυσίδες του κόσμου.
Το φαινόμενο αυτό αναδεικνύεται από έρευνες, καθώς σύμφωνα με το LendingTree, το 62% των Αμερικανών δηλώνει ότι τρώει λιγότερο fast food λόγω των αυξημένων τιμών, ενώ το 78% θεωρεί πλέον ότι το γρήγορο φαγητό έχει εξελιχθεί σε πολυτέλεια. Η ίδια έρευνα δείχνει ότι το 65% των Αμερικανών καταναλωτών έχει πάθει σοκ από τις τιμές ενός απλού, γρήγορου γεύματος.
Η βιομηχανία του fast food, ιδιαίτερα οι μεγάλες αλυσίδες όπως η McDonald’s, αντιμετωπίζει πτώση στις πωλήσεις και μείωση της επισκεψιμότητας, γεγονός που εντείνει την ανησυχία για την οικονομική κατάσταση των καταναλωτών. Όπως επισημαίνεται, οι προσφορές και οι εκπτώσεις δεν είναι πλέον αρκετές για να προσελκύσουν τους πελάτες, οι οποίοι επιλέγουν να προτιμήσουν το φαγητό στο σπίτι, καθώς η αγορά παντοπωλείου παραμένει πιο οικονομική σε σύγκριση με το φαγητό εκτός σπιτιού.
Η αλλαγή αυτή έχει προκαλέσει σημαντικές αναταράξεις στη βιομηχανία, και οι αλυσίδες fast food καλούνται να αποδείξουν την αξία τους, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν όλο και περισσότερο οικονομικές επιλογές για τις καθημερινές τους ανάγκες.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
